Juan-les-Pins : le Bijou du bord de l’eau

Aujourd’hui , on vous emmène à la plage à Antibes, à Juan, et plus précisément à Bijou Plage. Allez, tous en mode solaire !

Le Concept : se restaurer sur la plage, toute l’année, les pieds dans le sable ou en salle, à l’abri les jours plus mauvais hors saison, avec les spécialités de poissons du Chef japonais Satoshi KUBOTA, ou en profitant du buffet complet pour composer ses envies de salades, pour se donner bonne conscience en gardant la ligne avant de faire bronzette.

Depuis plusieurs dizaines d’années, Bijou plage est une institution à Juan-les-Pins. Vous les trouvez situés proche de Dulys. Si vous êtes plutôt du genre « tissu-imprimé-sur-la-joue-en-mode-sieste », c’est près de 200 matelas qui vous attendent, reste à faire votre choix (11 ou 15€ selon durée). Si vous êtes venu plutôt pour passer un bon moment à table, c’est un Chef nippon qui saura avoir les faveurs de votre estomac. Le restaurant est ouvert toute l’année. Grande salle en surplomb pour profiter des joies des va-et-vient des vagues, avec ses tables au nappage soigné, ou la salle en terrasse, plus décontractée sans être « camping-sur-mer », ou directement sur le sable, en sofa façon « j’y-suis-j’y-reste » ou en table pour deux. Donc une grande plage en mode « casual » , détendue, qui a de l’expérience et qui présente bien. Ambiance musiciens live en saison, peut être Brésil Bossa cet été 2012 .

Ce qu’on y mange : Satoshi KUBOTA est passé par les cuisines de Ducasse et Christophe Leroy, entre autres. quels souvenirs pour lui…? lui seul le sait ^^ . Il propose à Bijou Plage une carte orientée Mer : poissons et fruits de mer. La famille Arisa entretien de très bonnes relations avec les pêcheurs locaux, mais tient surtout à pouvoir tenir ses prix. La politique ici est « les meilleurs produits aux meilleurs prix » ; De la pêche locale dans la mesure du possible. En tous cas , les pièces sont belles et vraiment bonnes, et vous pourrez avoir le loisir de les fileter vous-mêmes ou demander à William ou Antoinette de vous venir en aide si vous ne savez même pas définir la tête de la queue du poisson ..! La carte propose un Gravlax de saumon, pour les connaisseurs… Côté menus, vous aurez un joli choix dès 25€, et une vraie entrée en plus pour 10€ d’écart. Accompagnements variés et variant selon la saison. Les desserts sont fait sur place, et impressionnent surtout par leur volume ( énorme île flottante ) ; On peut accompagner d’un blanc Sainte Marguerite de la famille Fayard à La Londe-les-Maures, qui passe très bien ici sur le poisson : aucune lourdeur et pas de prise de tête complexe, un rolle légèrement acidulé, pas mal travaillé, qui peut suivre le repas sans se relâcher. Ne pas passer à côté de la tisane ou du café, vous dégusterez les excellentes tuiles ou biscuits maison.

Vous voilà paré avec une nouvelle adresse sympathique dans votre poche, idéale pour un repas en famille chic mais sans trop, pour affaires à signer ou à récompenser, ou encore pour emballer une moitié à conquérir ou déjà conquise (détente assurée)

Menu 25€/35€ Carte 50€

Bijou Plage Boulevard du Littoral 06160 JUAN LES PINS

 

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