Restaurant Plage 45 Cannes

Plage-45-Grand-Hotel-CannesLe restaurant Plage 45 à Cannes est le petit frère du restaurant Park 45, bateau phare du Grand Hôtel Croisette. Mais est-ce que ce restaurant de plage vaut le coup..? Découvrons le ensemble !

 

 

 

En résumé : Le restaurant Plage 45 est une adresse de confiance sur la Croisette à Cannes. La cuisine est bonne, le service est pro, les prix tenus et la plage est belle, vous auriez tort de passer sans vous y arrêter !

 

menuLe Concept : Le restaurant Plage 45 fait partie intégrante de l’un des plus beaux écrins de La Croisette à Cannes : le Grand Hôtel. Son directeur, Mr Raybaud, porte ce fleuron depuis près de 35 ans. Discret, élégant et efficace, le Grand Hôtel est une oasis de fraîcheur et de couleurs, la pause absolue durant le Festival de Cannes. Bref, un endroit de connaisseurs. Je vous invite à découvrir le restaurant du Grand Hôtel, le Park 45, mené par l’humble baguette étoilé de Sébastien Broda et son copain Pascal Picasse , (3 toques Gault et Millau) chez qui l’on trouve l’un des meilleurs Homards de la Côte ! Pourquoi Plage 45? parce que l’on est simplement au 45 La Croisette ^^ La plage est le prolongement naturel du Grand Hôtel, décorée avec soins et couleurs, où vous y trouverez transats et lits de plage à partir de 19€. Les tables sont disposées sur la vaste terrasse, couverte et à l’abri du vent. En duo ou en famille, chacun y trouvera son compte. En choisissant ce type d’enseigne, vous avez la garantie d’un service pro, sans surprises, d’un nappage de table et de produits frais et choisis.

 

 

 

 

chef-sylver-simonetCe qu’on y mange : Petit frère du restaurant Park 45, le restaurant Plage 45 est mené par Sylver Simonet et son équipe. Enfant de Poitiers, il est arrivé très tôt dans la région et a fait ses classes dans les grandes maisons de la Côte : le Clos st Pierre, Lou Cigalon et Ducasse au Louis XV, on peut dire que le Chef a la culture du beau et du bien fait.  L’accent est mis sur le choix quotidien de produits absolument frais , de saison et le plus souvent locaux, et tout est fait Maison ( même les frites 😉 ). Simple et pleine d’amour, c’est une cuisine méditerranéenne aux accents italiens, et ses incontournables Burgers, déclinés en 4 propositions entre 20 et 29€, dont un original Burger au Canard laqué ! (suite à l’échantillon croqué, on a hâte d’y goûter ! ) . Ne pas hésiter en venant à la Plage 45, à manger du poisson ou des crustacés, ils font parti des produits préférés du Chef Sylver Simonet ! Assurance qualité avec du poisson frais de Méditerranée (pêcheurs à Juan les Pins et du Var) Quelques spécialités locales, comme la courgette au citron de Menton. Malgré des produits frais, choisis et cuisinés dans les règles de l’art : le carpaccio de boeuf est fait maison, les filets marinés de sardines, crus sont un délices, et même si quelques plats sont perfectibles ( voire revoir complètement la gauffre 🙂 ), la philosophie du restaurant Plage 45 suit celle de son grand frère étoilé. Les prix sont tenus et font de ce restaurant de plage sur la Croisette à Cannes, une adresse incontournable d’excellent rapport qualité/prix : le prix moyen des entrées est de 16€ , la moyenne des plats est de 24€, et les douceurs entre 3€ et 12€. Très belle cave.  Imparable !

 

burgercarpaccioEn entrées : Le mini burger au Canard, de bon augure pour goûter le Grand, et un excellent carpaccio de boeuf , avec gressin, le tout 100% maison

 

 

sardinessardines2Filets de sardines: marinés, une tranche de pain avec un rougail et de la riquette, c’est un vrai bonheur !

 

 

 

vongoleiberiqueLes Plats : Pasta Vongole et poulpe en persillade pour l’accent italien, simple, et travers de cochon ibérique caramélisé, petits pois et mangue, huile curry rouge, dommage que le mien fut un peu sec

 

 

vin-blanc-gavaissoncafe-gourmandDouceurs et vins : Très belle cave et ce blanc de blanc Gavaisson en est un superbe échantillon ! Ce rolle est surprenant de saveurs. Café gourmand à bon prix, panacotta excellente, gaufre et canelé à revoir.

 

 

Très bon

Vous voilà parés d’une très bonne adresse sur La Croisette à Cannes avec le restaurant Plage 45…à ne partager qu’avec vos amis 😉

Plage 45, 45, La Croisette 06400 Cannes

5 réflexions sur “Restaurant Plage 45 Cannes

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