Restaurant Plage Hi Beach Nice

_DSC7943_hibeach_Je vous emmène aujourd’hui découvrir le restaurant de plage le Hi Beach à Nice. Voyons si la cuisine proposée sur ce restaurant de plage vaut le coup…ou pas 😉

 

En Résumé : Le restaurant de plage le Hi Beach à Nice est une belle surprise culinaire, puisque vous y trouverez une cuisine à laquelle vous pouvez faire confiance, light, savoureuse et créative. Excellent rapport Q/P.

 

 

 

Le Concept : Couleurs, simplicité contemporaine, musique, bons produits, bien être et sourire…

 

 

hibeachrestaurantSylvain Sarrazin est à la tête du Hi Beach à Nice, de cette plage haute en couleurs et en concepts, qui accueille trois espaces « intérieurs ou protégés en libre accès qui permettent de se retrouver : un bar, un restaurant et une zone commune de détente avec grand écran tv lcd, livres, magazines, journaux, ordinateurs. » Si comme moi, vous ne savez pas trop comment prononcer le nom de l’enseigne, sachez que c’est définitivement   » i beach « , plutôt que  » aïe beach  » ^^ A savoir aussi que la plage Hi Beach de Nice fait écho à l’hôtel Hi Hôtel , rue des Fleurs, absolument conceptuel, hipe et design luxe contemporain. On retrouve à la plage Hi Beach beaucoup de couleurs, de mobilier de plage contemporain, et une ambiance Happy résolument en accord avec son temps. Le concept prône la simplicité. A la plage, on mange donc dehors (bien sûr) , sur la vaste terrasse aménagée, entouré de plantes, de teck, et d’un mobilier simple, façon jardin, mais agréable. Un petit air de dépaysement envahi l’espace. Pas de larges fauteuils en résine aux coussins profondément confortables, trop ostentatoires. Pas de nappage coton , mais des serviettes en papier, de qualité supérieure. Simple.

 

_DSC7950_hibeach_Ce qu’on y mange : interessons-nous au surtout à la cuisine de ce restaurant de plage Hi Beach de Nice et à la cuisine proposée par le Chef Rémi Lemoine et son équipe. Car, on ne va pas se le cacher, savoir que l’on va bien manger sur l’une des plages de la Côte d’Azur est un parcours dirigé au p’ti bonheur la chance… On peut ici vous rassurer sans vous mentir : vous mangerez bien , voire très bien, au restaurant du Hi Beach de Nice. Le Chef Rémi Lemoine est , comme Sylvain , ardéchois, et donc élevé avec des valeurs de terroir. Je sais , c’est un peu cliché, mais c’est le cas. Donc , les produits sont 100% Maison, de qualité, et travaillés avec attention par l’équipe du Chef, Serge Durand et Yannis Adelaide. J’avoue que j’avais un à priori mal orienté avant de venir manger au restaurant du Hi Beach, pensant que c’était encore un restaurant de plage attrape-touristes… que nenni , mon ami ! Les portions sont justes, voire généreuses, les saveurs sont présentes, la cuisine est attentionnée et les cuissons maîtrisées. Heureux de pouvoir trouver ici une cuisine saine et légère, autant que l’incontournable Burger, pour les inconditionnels. Pas goûté à ce jour, mais il est superbe! Ajoutons, à l’heure où j’écris ces lignes , des prix en baisse, et vous avez une formule gagnante qui vous permet d’aller manger au restaurant de plage Hi Beach à Nice en toute confiance ! Les Prix : La cuisine du marché ( Saleya ou Liberation ) a son menu à 35€, on dira qu’on est sur les prix moyens des plages de la région; un brunch est proposé le dimanche à 49€. Prix moyens des entrées à 17€ , les plats une moyenne de 24€ et les (vrais) desserts à 8€. Considérant la qualité des plats et la cuisine Maison, on est sur un excellent rapport Q/P. Seul le Burger, malgré ces qualités certaines, peut paraitre présenté à un tarif élevé.

 

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Les Entrées : Léger, savoureux et bien pensé. Une vraie salade Niçoise avec de la bonite mi-cuite, de l’huile d’olive (peut être un chouia trop..) fraiche et excellente, et un très bon tartare de chair de crabe, ou la saveur crabe est bien présente, une purée d’avocat maison, de la pomme et de la betterave en rosace.

 

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Les Plats : Fraicheur du généreux pavé de thon et son fenouil frais, cru, saveur agrumes, qui comblera autant l’estomac que le très bon risotto calamars ; Et le Burger, il est pas beau…? 23€ quand même….

 

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Les Desserts : Douceurs immanquables car Maison et super bonnes ! La gaufre est parfaite, un délice, et le gâteau chocolat et caramel beurre salé est 100% Maison, la crême est fouettée sur place (la vilaine..) ; seuls la glace et le Nutella sortent d’une tite boite…mais bon, logique, non..?

 

 

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Très bon

Vous voilà paré d’une très bonne adresse à Nice si vous voulez manger au restaurant sur la plage en toute confiance !

Hi Beach 47, promenade des anglais  06000 Nice

6 réflexions sur “Restaurant Plage Hi Beach Nice

  1. Etonnant pour les prix, j ‘avais vu ça plus cher ! Un « cocktail » de fruits à 9€, je laisse ça aux parisiens!!! Mais on ira goûter la cuisine alors 😉

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  2. Faut manger une bonne salade , pas trop cher…sinon c’est bing ! :-) Mais en france , boire un verre sur la plage coûte vraiment une fortune ! toute les plages prennent cher !

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