Restaurant de Montagne L’Endroit Auron

C’est vraiment une cuisine bien à l’endroit que vous trouverez ici, certainement la meilleure table bistrot d’Auron. Amateurs de très bonne cuisine comme à la Maison, pas la peine de chercher ailleurs, régalez-vous ici chez Dominique, Célia et Paul !

Le restaurant de Montagne L’Endroit à Auron ne vous la fera pas à l’envers, c’est clair, vous pouvez leur faire confiance !

Auron, c’est l’une des plus belles stations du Mercantour, l’une des plus ensoleillée, un bonheur pour skier une neige à la poudreuse magnifique.

Auron, c’est aussi l’idéal de la gastronomie de Montagne, avec son festival des Chefs au Sommet, qui regroupe le temps d’un week-end de Janvier les plus grands Chefs des Alpes-Maritimes.

 

Restaurant L’Endroit en vidéo

 

 

La Brasserie L'Endroit à Auron, l'un des meilleurs restaurant de Montagne du coin
La Brasserie L’Endroit à Auron, l’un des meilleurs restaurant de Montagne du coin

De la vraie cuisine familliale et conviviale

Si vous rêvez de manger de bons plats Terroir et Montagne, bien mijotés et succulents, même avec une touche de saveurs Niçoise,  vous êtes sûr de trouver votre bonheur à Brasserie L’Endroit, l’un des meilleurs restaurants sur la place d’Auron ! Le bâtiment abrite aussi un hôtel 2 étoiles, Edelweiss, au cas où vous voudriez un hôtel au pieds du téléphérique d’Auron…

Dominique et Paul sont Lyonnais, de la Croix-Rousse, donc forcement, la bonne bouffe, ils connaissent. Leur fille Célia, ne connait malheureusement pas ce berceau Lyonnais aux  origines de la Gastronomie, puisque née dans les Alpes-Maritimes ( ..la pov’ )

Dominique, Célia et Gabriel, les gardiens de la cuisine comme à la maison dans leur restaurant de montagne à Auron
Dominique, Célia et Gabriel, les gardiens de la cuisine comme à la maison

Pas grave ! Elle sait que son restaurant, immanquable sur la place d’Auron, en est l’une des meilleures tables ! Que ce soit pour un café ou un chocolat chaud côté Lounge Montagne en compagnie du four à pizza ou en salle bistrot pour les plats.

Le restaurant montagne Auron à bon prix

Rien qu’à regarder la carte à l’extérieur, on en a l’eau à la bouche, les babines qui salivent ! Tout est  » Gourmand Succulent Apparemment  » , et tout sent bon les spécialités montagnardes et Lyonnaises : camembert rôti ( un régal 16€), salade Lyonnaise (18€) et Saint Marcelin pané (18€), planche de charcuterie (espagnole et très bonne 15€), tartiflette Maison (18€), boite chaude (fromage, 20€), la fameuse raclette aux 3 fromages (25€), des rognons au gratin et à la sauce magique, ou bien la fabuleuse Andouillette 5A (seulement 18€). Desserts Maison à partir de 7€ dont un fromage faisselle et miel de Saint Etienne de Tinée Mr Brun (MR Brun…le Lyonnais de Pagnol 😉 )

C’est Dominique et son Chef Gabriel Cornard et son parcours auprès de quelques grands Chefs, qui vous cuisinent tout ça, avec plein de générosité et de savoir-faire. Franchement , ce serait dommage de passer à côté sans goûter ! Et en plus, vous y mangez jusque tard, genre 22h30, ne pas hésiter !

Brasserie L’Endroit Place du Village 06660 Auron

3 réflexions sur “Restaurant de Montagne L’Endroit Auron

  1. Si la nourriture est bonne, l’accueil est froid, la patronne n’est pas souriante du tout, ni son personnel.
    De plus lors d’un apéritif du soir nous avons demandé un accompagnement pour grignoter, après une longue attente nous avons eu une portion de socca pas cuite et froide, c’était d’ailleurs un reste.
    nous avons ete déçu

    (0)
    1. Aie…froid, c’est ce que font penser les Lyonnais au premier abord, malheureusement :-( La timidité peut-être. Ce sont pourtant des gens charmant ! Ne pas hésiter à faire remarquer gentiment et immédiatement lors d’un « problème » sur les plats apportés dans un restaurant. Le Chef/patron digne de ce nom ne vous fera jamais de remarque désobligeante 😉
      Merci de votre commentaire :-)

      (0)
  2. Ah! Je savais qu ils étaient Lyonnais! J irai là bas maintenant ! Ya un autre resto en haut dont vous n avez pas parlé… Il est bien?

    (1)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *