Un restaurant étoilé Michelin c’est quoi, au juste..?

Un restaurant étoilé Michelin, c’est quoi, au juste..? YouResto vous guide dans le Guide !

Un restaurant Michelin, c’est quoi ? Comment ça fonctionne? Qui décide et comment sont attribuées les étoiles? Pourquoi y-a-t-il des fourchettes des rouges et des noires, des assiettes, des bib ? Faut-il payer pour être dans le Guide Rouge ? Nous allons essayer de répondre à toutes ces questions.

comment devenir restaurant étoilé michelin

En France, le Guide Michelin présente plus de 4340 restaurants, dont 616 étoilés (600 en 2016) : 26 restaurants trois étoiles, 82 restaurant deux étoiles, 492 restaurants une étoile. C’est environ 150.000 exemplaires papier, et plus de 25 millions de consultations web. Un poids lourd!

Découvrez comment sont décernées les étoiles Michelin, on vous dit tout ici !

 

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