Posted on Leave a comment

Rolancy’s Rolanciades à Nice

Les Rolancy's vous accueillent pour leur Rolanciades !Avis aux Lyonnais, et autres gastronomes ! Rolancy’s Brothers ouvrent les Rolanciades ! Objectif: vous combler de saveurs pendant quelques jours avec un menu éphémère, dont vous auriez tort de vous priver ! Chez Rolancy’s rue Alphonse Karr à Nice du 15 au 20 juin !

 

Dans la famille Rolancy, je voudrais un MOF svp…. bah vous en aurez 4 ! 🙂 Autour de Jacques Rolancy, c’est la famille qui se réunit pour vous proposer un menu d’exception, le temps d’une Rolanciade. Alain Rolancy, Bernard Marie François et Christian Janier, tous MOF, ont mis la main à la pâte en mémoire de leurs maîtres formateurs André Lombard MOF, Gabriel Paillason MOF, Pierre Orsi MOF, Alain Chapel MOF, Joël Robuchon MOF et Maurice Janier MOF. Parés de leur col bleu blanc rouge et de la médaille MOF, les Rolancy’s vous présenteront une tête roulée à la Lyonnaise et à l’ancienne de 20kg ! Un délice !

Tête roulée Rolancy's et les Rolanciades
Tête roulée Rolancy’s et les Rolanciades

La poularde et le homard, le turbot, blanc de poularde et chou, fromage affiné , pré-dessert et dessert viendront vous titiller le palais. Pour faire glisser le tout, la Maison Duval-Leroy vous présentera de beaux champagnes blanc et rosé,  et un vin surprise.

Réservez vite ! C’est éphémère et jusqu’au 20 juin seulement !

Rolancy’s 22 rue Alphonse Karr 06000 Nice
Avec JP Rous ex sommelier du Louis XV Monaco Rolancy's et les Rolanciades
Avec JP Rous ex sommelier du Louis XV Monaco Rolancy’s et les Rolanciades
Homard Rolancy's et les Rolanciades
Homard Rolancy’s et les Rolanciades
Turbot Rolancy's et les Rolanciades
Turbot Rolancy’s et les Rolanciades
Poularde Rolancy's et les Rolanciades
Poularde Rolancy’s et les Rolanciades
Fromages affinés Rolancy's et les Rolanciades
Fromages affinés Rolancy’s et les Rolanciades
Pré dessert Rolancy's et les Rolanciades
Pré dessert Rolancy’s et les Rolanciades
Dessert  Rolancy's et les Rolanciades
Dessert Rolancy’s et les Rolanciades
Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.