Le Relais Gourmand : du Bio, du bon ^^

Il est un endroit caché, entre Mouans Sartoux , Valbonne et Palscassier, qui a été le 1er restaurant du pays grassois certifié BIO Ecocert.

Dans un beau Mas en retrait et au calme, Eric Carrière est en cuisine avec madame, et son fils, disciple de Mr Pelé , Mr Macarons de Cannes, à la pâtisserie .Ce soir là, Œuf Cocotte Bio au Foie  Gras, Saumon Fumé Maison au bois d’érable, cabillaud filet , et son  Risotto Bio à l’encre de seiche.Rognons de Veau Façon Louchébem et ses tagliatelles, tiramisu maison, crême brûlée maison et la profiterole Magnifique carpaccio d’ananas, bio s’apprécient sans histoire.

On trouve au Relais Gourmand un bar à eaux, de différentes origines , pour les connaisseurs, et une cave choisie. Un Domaine Jas d’Esclans, cuvée du Loup, Cru Classé : suave et profond, légèrement tannique , sans trop, bien agréable, violette fine, une bouche dense. Puis un Bellet 2006 étonnant . Une carte des vins articulée sur la région.

Déjeuner « Etape Gourmande » à 19.50 €

« Menu du Marché  » à 22.50 €
« Menu du Terroir  » Logis de France  à 24.50 €

Menu Petite Ardoise à 29.50 €

Menu Ardoise Gourmande à 39.50 €

Le Relais Gourmand 400 route de Valbonne à Mouans Sartoux Réservez

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